Майстер-клас з карвінгу ось Віталія Лапінського

Запрошуємо шеф-кухарів, су-шефів та всіх бажаючих на практичний майстер-клас з карвінгу від Віталія Лапінського!

ІНТЕНСИВ-курс навчання КАРВІНГУ розроблений на 8 ГОДИН практики по європейській ПРОГРАМІ :

знайомство з карвінгом;

оформлення і прикраса банкетних страв, основного меню, фуршетних груп;

складання фруктових композицій і робота з прикрасою десертних страв і декору з овочів і фруктів;

види різання по овочах і фруктам.