BAROMETER International Bar Show 2018
BAROMETER 2018. Без кордонів
BAROMETER 2018 відбудеться 28, 29, 30 вересня, як завжди в КВЦ "Парковий".
Цього року головна тема фестивалю – BORDERS. І весь BAROMETER – про кордони та їх відсутність. На заході теоретично є кордони між барами, але немає ніяких стін. Зате є чітка межа між їжею та напоями – вони знаходяться на різних поверхах і не змішуються.
Спікери BAROMETER будуть багато говорити про кордони, не тільки гендерних, вікових і географічних (хоча про них теж). Вони розкажуть, де ж межа між баром і рестораном і чи потрібна вона, пояснять, як не переборщити з інгредієнтами і смаками, приберуть межі між відомим і невідомим і присвятять гостей у свої історії, кейси і секрети. Як вийти за межі своєї зони комфорту і створити щось зовсім нове? Як не боятися переступити межу і де цього робити абсолютно не можна?
У минулому році BAROMETER за три дні зібрав в КВЦ «Парковий», мабуть, усіх, хто має відношення до барної культурі: від любителів коктейлів до легендарних гуру і зірок барного світу.
Тільки цифри: три дні, 15 тисяч гостей, 35 тисяч коктейлів, 14 тонн льоду, більше 20 тисяч келихів, 57 лекцій, 39 дегустацій, 74 спікера з різних куточків планети.
В зоні барів була максимальна концентрація кращих коктейлів, розроблених спеціально на три дні фестивалю. Напої у вигляді морозива, з солодкою ватою, маршмеллоу, чорнилом каракатиці, ялиновими шишками, обліпихою, інжиром, аквавитом, кумисом, лавандою, шоколадними трюфелями...
У гостей BAROMETER була можливість відвідати в одному місці 24 бару з Нью-Йорка, Парижа, Осло, Тель-Авіва, Алмати, Мінська, Києва, Львова, Харкова, Черкас, Чернівців. У тому числі бари зі списку топ-50 найкращих у світі.
У цьому році організатори BAROMETER – Клуб готельєрів та рестораторів Hoteliero – обіцяють ще більше барів з різних куточків планети, ще цікавіше теми і грандіозніше виступи спікерів.
BAROMETER 2018 не знає кордонів.